Περιγραφή
- Η ιδανική θερμοκρασία ενός λευκού κρασιού είναι 9 με 12 βαθμούς Κελσίου. Δεν πρέπει ποτέ να μπει σε κατάψυξη, διότι θα αλλοιωθούν όλα τα συστατικά του. Για θαλασσινά ή ψαριά ένα ξηρό λευκό κρασί είναι καταλληλότερο. Για να συνοδέψετε τυριά ένα πιο γλυκό κρασί κάνει ωραίο συνδυασμό.
- Το λευκό κρασί είναι προτιμότερο να πίνεται σε ποτήρι που έχει το σχήμα τουλίπας.
- Τα κόκκινα κρασιά διατηρούνται στους 16- 18 βαθμούς Κελσίου. Εάν το κόκκινο κρασί μπει σε ψυγείο χάνει όλη του τη γεύση. Απλά καταστρέφεται.
- Το κόκκινο κρασί πίνεται σε ποτήρι το οποίο είναι πιο ανοιχτό στο πάνω μέρος από ό,τι τα κανονικά. Αυτό αφήνει το οξυγόνο να διαρρεύσει μέσα στο κρασί και να αναδείξει όλες του τις μυρωδιές.
- Τα κόκκινα κρασιά προτιμούνται με κόκκινο κρέας (μοσχάρι, χοιρινό, κυνήγια) και κόκκινες σάλτσες.
Greek 
English